Slatki uštipci

SASTOJCI

• 5 jaja
• 20 - 30 žlica brašna
• 0,5 l ulja
• 5 jogurta
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli
• 2 praška za pecivo
• korica limuna
• žličica cimeta
• čašica ruma ili rakije

PRIPREMA

Jaja umutite pa im dodajte jogurt. Umiješajte sve suhe sastojke i spojite ih s tekućima. U zagrijano ulje žlicom odvajajte tijesto. Pržite dok ne dobiju zlaćanu boju. Pospite šećerom u prahu i cimetom.

MALI SAVJET GOSPOĐE GORDANE

Kada se smjesa za uštipke polako (ali sigurno) odvoji od žlice, tijesto je optimalne gustoće.