Dom za starije osobe Peščenica

Bečke kocke

sastojci: 6 jaja 6 žlica šećera 1 dcl mlijeka 4 žlice kakaa 6 žlica brašna 1 prašak za pecivo

za preljev: 0,5 l slatkog vrhnja 30 dkg čokolade za kuhanje

upute: sastojke za tijesto spojiti ze izmiksati, a zatim peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. 1 dcl mlijeka preliti po pečenom kolaču. Slatko vrhnje i čokoladu zajedno otopiti i dovesti do vrenja te preliti po kolaču. Ostaviti da se ohladi i kolač je spreman!

Salama

sastojci: 30 dkg mljevenih keksa 10 dkg čokolade 8 dkg šećera 1 bjelanjak

za kremu: 3 žumanjka (tvrdo kuhana) 1 margarin šećer

upute: Zamijesiti sastojke za tijesto, a zatim ga podijeliti na dva dijela. Prvom dijelu dodati jaku crnu kavu, pa duguljasto razvaljati. Drugom dijelu tijesta dodati sastojke za kremu i također duguljasto razvaljati. Položiti jedno na drugo i urolati u "salamu" a zatim izrezati na šnite.

Muffini

sastojci: 2 šalice brašna 3/4 šalice šećera 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 1 žličica soli 1 jaje 1 šalica mlijeka 1/3 šalice ulja

upute: Izraditi jaja i šećer te postupno dodavati ostale sastojke. U kalup za muffine staviti papirnate košarice i u njih izliti smjesu. Peći na 180 stupnjeva.