Dom za starije i nemoćne osobe Koprivnica

Težačka pogača

sastojci: 1 kg brašna (pola glatko pola oštro) 25 dkg oraha (krupno mljevenih) mlaka voda sol mast šećer

upute: Zamijesite tijesto da nije pretvrdo. Pustite da odstoji oko 20 minuta. Razvaljajte na veličinu stola i posipajte orasima i šećerom po želji. Tijesto preklopite nekoliko puta i lagano razvaljajte na veličinu pleha. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Ako želite da pogača bude mekša, u tijesto dodajte mast ili putar i pola praška za pecivo.